CAMPECHE. Los carniceros del mercado principal “Pedro Sainz de Baranda” apuestan a las ventas que se registran por los festejos de las fiestas patrias para recuperar economía, mientras tanto siguen preocupados por poder sobrevivir a la semana y llevar el sustento a casa.
Sin embargo, fueron carniceros de la central de abasto quienes esperan que esta sea una buena temporada, primero por el grito de independencia el 15 de septiembre, fecha en la que las familias acostumbran elaborar platillo típicos como el tradicional pozole y a reunirse para hacer sus reuniones.
Pese a las restricciones por el alza de contagios, saben que los ciudadanos no perderán la oportunidad de conservar esta tradición para celebrarlo en familia, ya que sin duda esto los ayudará demasiado sobre todo en estos momentos que han registrado bajas ventas por la crisis económica que los ha golpeado.
Otra fecha importante que se avecina es el día de muertos, en la que las ventas llegan a ser mayores que las obtenidas por el 15 de septiembre; sin embargo, todo dependerá de la situación económica de las familias.
