CAMPECHE, CAMP. No es solo el calor; es lo que llega a la mesa y cómo el sistema de salud local comienza a resentir la presión.
En lo que va del año, Campeche ha cruzado una barrera crítica, más de 10,000 personas han caído víctimas de infecciones intestinales, una cifra que traduce la estadística en dolor abdominal, salas de espera llenas y una emergencia sanitaria silenciosa que ya promedia 720 nuevos enfermos cada siete días.
La Dirección General de Epidemiología ha soltado el dato frío, hay al menos 10,365 casos acumulados. Lo que el reporte oficial no dice con énfasis es que la tendencia va al alza respecto al año anterior, con una incidencia ligeramente mayor en mujeres (5,688 casos) que en hombres (4,677).
CÓCTEL PELIGROSO DE FACTORES
Este fenómeno no es una coincidencia estacional. Detrás de los vómitos y la deshidratación que hoy afectan a miles de campechanos, se esconde un cóctel peligroso de factores que van más allá de “lavarse las manos”.
Aunque la autoridad sanitaria apunta al agua y alimentos contaminados, la realidad del consumo en el estado revela causas más profundas, pues también el calor, el no refrigerar los alimentos, el consumo desmedido de productos ultraprocesados y fritos lo que está debilitando la microbiota de campechanos, dejando al sistema inmunológico sin defensas ante bacterias comunes.
La trampa de la automedicación, el uso indiscriminado de antiácidos para calmar el “ardor” estomacal está alterando el pH del estómago, convirtiéndolo en un campo de cultivo ideal para patógenos. En una entidad donde el termómetro no da tregua, los puestos ambulantes expuestos al polvo y al calor extremo son, literalmente, una ruleta rusa digestiva.
