CIUDAD DE MÉXICO. La chef mexicana Patricia Quintana falleció esta noche a los 72 años, confirmó su familia. En un breve comunicado, la familia Pasquel Quintana detalló que la chef falleció de causas naturales a las 19:20 horas.
Los restos de Patricia Quintana serán velados este martes en la funeraria Gayosso Santa Fe a partir de las 10:00 horas; a las 13:00 horas se realizará una misa de cuerpo presente.
Patricia Quintana se destacó por ser una de las promotoras de la cocina mexicana, ya que a lo largo de 50 años de profesión, rescató los orígenes de la gastronomía de México, principalmente de los pueblos indígenas; además operó con gran éxito el restaurante Izote, en la colonia Polanco de la Ciudad de México.
En redes sociales, compañeros del mundo culinario y publico en general lamentaron la partida de Patricia.
