CIUDAD DEL CARMEN, CAMP.- En el marco de X Festival del Camarón “Perla del Golfo”, se habrán de elaborar más de 300 kilogramos del crustáceo, en diferentes platillos, para ser degustados por más de cuatro mil personas que se estiman participen en este evento.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimientados (CANIRAC), Gabriela Cruz Damas expuso que este evento cada año va tomando mayor relevancia, atrayendo a personas que gustan de este producto y de la gastronomía local, que acuden provenientes de Tabasco, Veracruz, Puebla, Yucatán, Quintana Roo, Chiapas y la Ciudad de México.
Destacó que la edición 2026, será el X Festival del Camarón “Perla del Golfo”, se desarrollará el 7 y 8 de noviembre, en las instalaciones del Casino del Mar, en el área de Playa Norte, en donde se espera acudan más de cinco mil personas.
Explicó que se han dispuesto de 25 espacios para establecimientos locales, los cuales habrán de exponer la amplia y gran variedad de platillos a base de camarón, que habrán de dar muestra de la policulturalidad del mjunicipio, que enriquece la gastronomía local.
Indicó que durante este evento, los comerciantes ofrecen sus platillos a bajo precio, como una oportunidad para darse a conocer y posicionarse en el agrado de los comenzales.
