MÉXICO.- La subsecretaria de Educación Básica, Noemí Juárez Pérez, anunció que a partir del próximo 29 de marzo quedará estrictamente prohibida la venta de productos chatarra en las escuelas de nivel básico en todo el país, como parte de una estrategia integral para fomentar hábitos alimenticios más saludables entre los estudiantes.
Esta medida, que ha sido largamente discutida y esperada por padres de familia y expertos en nutrición, busca combatir los altos índices de obesidad infantil y promover una cultura de bienestar desde las aulas.
Durante una conferencia deprensa, Juárez Pérez detalló que las autoridades educativas ya han tomado acciones concretas para garantizar el cumplimiento de esta disposición. “Hemos entregado a los proveedores de alimentos las listas oficiales de productos que no podrán venderse en las escuelas.
Esto incluye bebidas azucaradas, frituras y todos aquellos alimentos ultraprocesados que no aportan valor nutricional a los menores”, explicó la funcionaria.
Las listas, elaboradas en colaboración con especialistas en salud y nutrición, buscan ser una guía clara para evitar confusiones entre los expendedores y asegurar una transición ordenada hacia opciones más saludables.
Además, la subsecretaria informó que se ha diseñado un plan de acompañamiento para los responsables de las cooperativas y expendios escolares. Entre el 31 de marzo y el 4 de abril, se llevarán a cabo jornadas de capacitación dirigidas a quienes operan estos puntos de venta al interior de las escuelas de Educación Básica.
“No se trata solo de prohibir, sino de orientar. Durante estas sesiones, los expendedores aprenderán qué productos sí pueden ofrecer, cómo identificar alternativas nutritivas y cómo adaptar sus negocios a esta nueva realidad”, señaló Juárez Pérez. Entre las opciones permitidas se encuentran frutas frescas, agua natural, productos integrales y alimentos preparados con bajo contenido de azúcares y grasas.
La implementación de esta medida, que entrará en vigor poco más de una semana después de su anuncio, responde a un compromiso del gobierno federal por priorizar la salud de las nuevas generaciones. Juárez Pérez destacó que el proceso no será punitivo de inicio, sino que se enfocará en la educación y el diálogo.
