CAMPECHE.- El estado de Campeche se consolida como un bastión clave en la estrategia nacional para alcanzar la autosuficiencia alimentaria, gracias al respaldo del gobierno federal a los productor es de arroz y leche. La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo destacó los esfuerzos para revitalizar estos sectores en la entidad, donde el programa Leche para el Bienestar y la construcción de nuevas plantas procesadoras están transformando la economía rural, apoyando a cientos de productores y garantizando el acceso a alimentos básicos para la población.
Durante “La Mañanera del Pueblo”, subrayó la importancia del arroz como uno de los cuatro productos prioritarios para incrementar la autosuficiencia alimentaria en México.
“Campeche era una zona productora de arroz desde hace mucho tiempo, pero su producción ha disminuido. Todavía hay muchos productores que desean seguir produciéndolo, y por eso estamos apoyándolos”, afirmó la mandataria.
Este cultivo, que requiere grandes cantidades de agua, encuentra en Campeche un entorno ideal debido a sus condiciones geográficas y climáticas. El gobierno federal, a través de programas como Sembrando Vida, está proporcionando recursos, capacitación y acceso a mercados para que los arroceros campechanos recuperen su liderazgo en este sector estratégico.
En paralelo, el sector lechero de Campeche recibe un impulso significativo con la expansión del programa Leche para el Bienestar, anteriormente conocido como Leche Liconsa.
Este programa no solo garantiza la distribución de leche pasteurizada a comunidades vulnerables, sino que también fortalece a los productores locales mediante la construcción de plantas acopiadoras y procesadoras.
“En Campeche y Michoacán se están construyendo nuevas plantas que acopian y producen leche pasteurizada, además de fomentar una mayor producción para el mercado”, señaló Sheinbaum.
