En los microondas modernos se incluye como accesorio una bandeja doradora que tiene la particularidad de generar una temperatura más elevada que la de los hornos comunes, permitiendo dorar, tostar y asar la comida.

Pero no siempre estas bandejas se aprovechan al máximo, ya que los manuales de uso no suelen ser claros y muchas amas de casa no la utilizan al momento de cocinar con su microondas.

Sugerencias:

»» Antes de colocar la comida sobre la bandeja, es conveniente precalentarla unos cinco minutos a potencia máxima.

»» Luego unta con algún aceite para evitar que la comida se pegue. Los aceites en aerosoles son ideales para este fin.

»» Es necesario que el alimento esté en toda su superficie en contacto con la bandeja para que quede dorado.

»» Cuando prepare alguna comida con esta bandeja, sirva las porciones en cada plato y deje el resto dentro de la misma, ya que conservará el calor del alimento.

»» Recuerda que la mejor manera de ubicar los alimentos dentro de un microondas en forma circular, es con las partes más delgadas al centro y las más gruesas a la orilla.