Milanesas de carne de res o ternera con salsa de jitomate dulce con sabor a chilito. Especial para niños.
Ingredientes:
* 500 gramos de milanesa de ternera
* 1 paquete de galletas Marías
* 1 paquete de galleta salada
* 2 piezas de huevo
* 1 1/2 piezas de jitomate asado
* 100 gramos de chile jalapeño picados finamente, opcional
* 1/4 de pieza de cebolla blanca picada finamente ajos en trozo
* 1 pizca de orégano en polvo
* 1/2 cucharadita de azúcar
* Pimientas molidas
* Sal
* Aceites de canola
Preparación:
* Preparación de las milanesas:
Sazonar las milanesas con sal, ajo en polvo y pimienta al gusto. Mezclar los huevos en un molde y pasar la carne. Licuar las galletas dulces y saladas para después empanizar la carne. Freír. Colocar en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
* Preparación de la salsa: Licuar el jitomate previamente asado con sal. En una salsera, agregar el azúcar y el orégano, mezclar con la cebolla y los chiles picados.
