El aumento de 15 pesos por kilogramo de manteca, podría empujar a la alza los precios de los tamales y pibipollos, en víspera de la celebración del Día de Muertos.
Florencia Rosado Reyes, comerciante de tamales en la Isla sostuvo que el incremento en los precios de la manteca, podría provocar aumento en los valores de este platillo5 tradicional.
Explicó que en lo que va del año, los carniceros expendía el kilogramo de manteca a 50 pesos, sin embargo en días recientes, este lo aumentaron a 65 pesos, lo que representa un duro golpe, pues es un producto esencial para la elaboración de los tamales y pibopollos.
“Hemos estado haciendo esfuerzos para no aumentar el precio de nuestros productos, sin embargo esta alza estaría obligándonos a realizar ajustes en los valores”.
Sostuvo que pese a ello, en esta temporada de Día de Muertos esperan un repunte en las ventas de entre el 35 y 40 por ciento, ya que la situación económica estaría frenando el comercio.
