CAMPECHE, CAMP. El humo denso con aroma a leña, carbón y carne sazonada se convirtió en el mejor imán para miles de campechanos y turistas. Desde las 10:00 de la mañana y hasta las 10:00 de la noche, la tercera edición de la Feria del Asado 2026 transformó el Parque de San Martín en un gigantesco comedor al aire libre, donde la pasión por el fuego y la urgencia de reactivar la economía familiar se fusionaron en un solo evento de acceso libre.
El éxito fue rotundo, 45 negocios de municipios como Palizada, Hecelchakán, Candelaria y la capital lograron vaciar sus parrillas gracias a una marea de comensales que abarrotó el lugar. Aunque es la primera vez de la realización del evento en la capital, el impacto de esta edición no solo fue la convivencia, sino la diversificación y la creatividad de los parrilleros para atraer clientes en tiempos retadores.
Más allá de los tradicionales e irresistibles costillares de res, pollos y el ya famoso cerdo a la cubana, la gran sorpresa que acaparó las miradas y los paladares más audaces fue la oferta de carne de avestruz. Además, el menú se extendió para todos los bolsillos con hamburguesas, banderillas, quesadillas parrilladas y productos ahumados.
