CAMPECHE. Entre frases en maya y español, abrazos simbólicos y visible emoción, la gobernadora constitucional de Campeche, Layda Sansores San Román, recibió este viernes a la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo durante la inauguración de una nueva pasteurizadora de leche, proyecto insignia del “Plan Campeche” para diversificar la economía estatal más allá del petróleo.
“Mi querida Eka Yamagil… nuestra querida presidenta, bonita mujer, siempre bonita”, expresó Sansores con cariño al dirigirse a Sheinbaum. La mandataria estatal destacó la fuerza y energía que transmite la Presidenta: “hay algo que se mueve y que impacta nuestros corazones cuando tú vienes”.
La gobernadora describió el evento como “un día de contrastes”. Hace solo unos días, recordó, el estado reclamaba por laslimitaciones presupuestales que impedían incluso “apagar la luz”, herencia de lo que llamó “la fórmula maldita”. Hoy, en cambio, celebra una planta procesadora de leche calificada como de “primer mundo”, con estrictos protocolos de higiene que impresionan a los visitantes.
“Tienen que meterse en una cosa con unos zapatos que les lavan, les planchan, los dejan pero limpiecitos”, detalló entre risas, invitando a todos a conocer las instalaciones.
Sansores resaltó que de esta planta saldrá leche pasteurizada de alta calidad no solo para Campeche, sino también para Yucatán y Quintana Roo, con miras a expandirse al resto del país e incluso a la exportación. “Da gusto y da orgullo”, afirmó.
La mandataria recordó los humildes inicios del proyecto, cuando junto al entonces delegado Leonel y otros funcionarios visitaron Candelaria y encontraron una pequeña operación de ordeña manual. Hoy, 877 productores cuentan con ordeñadoras mecánicas y la planta representa un salto significativo.
DEJAMOS DE PENSAR SÓLO DEL PETRÓLEO
“Esta fue su visión”, dijo Sansores dirigiéndose directamente a la Presidenta Claudia Sheinbaum. “Campeche tenía que dejar de ser y de pensar solamente en petróleo y debería diversificarse al campo le apostó y aquí estamos en este primer proyecto que de ella nace”.
La gobernadora anunció que el programa llevará el nombre de la Presidenta y confirmó que el terreno y las instalaciones fueron entregados en donación, no en comodato. “Que quede el registro de que este es un programa de nuestra presidenta”, enfatizó.
Con tono poético, Sansores cerró su mensaje de bienvenida: “Nosotros que conocemos de tormentas, de huracanes, de resistencias, sabemos lo que es sentir la lluvia fresca en tiempos de dolor.
Muchísimas gracias, Claudia. Llegas en el momento preciso”. El evento contó con la presencia de presidentes municipales, secretarios de estado y productores locales, todos celebrando lo que las autoridades presentan como un avance concreto hacia el desarrollo rural y la soberanía alimentaria en el sureste mexicano.
