CAMPECHE, CAMP. Cuando se tra- ta de salud, el costo de la mala alimentación es mucho más alto que lo que gastamos en una die- ta balanceada. Esto no es solo una afirmación, sino una reali- dad respaldada por la nutriólo- ga Claudia Guadalupe Briceño Pérez, quien, recalcó que el pre- cio de tratar enfermedades de- rivadas de hábitos alimenticios inadecuados supera amplia- mente el costo de una alimenta- ción saludable.
Claudia no dudó en señalar la importancia del programa “Vi- da Saludable” que el IMSS Campeche ha implementado en las escuelas para contrarrestar la creciente tasa de obesidad in- fantil, que hoy coloca a México en el primer lugar mundial de este problema.
Además, subrayó que la eliminación de alimentos ultra- procesados en las escuelas no solo es una estrategia e caz, si- no necesaria para frenar esta epidemia. “Nos han hecho creer que comer saludable es caro, pe- ro eso es solo un mito.
El verdadero costo está en las consecuencias de una mala alimentación”, recalcó.
Con la mirada puesta en el futuro, Briceño Pérez destaca que este esfuerzo gubernamen- tal, sumado a la educación sobre hábitos alimenticios, podría ser la clave para que las generacio- nes venideras crezcan más sa- nas, sin tener que enfrentar los altos costos de enfermedades prevenibles.
