Tras finalizar la instalación de todos los comerciantes de alimentos en el área de Playa Norte dentro de la Feria Carmen, que será este 15 de julio, la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (Copriscam) realizará un muestreo sanitario.
La dependencia informó que estarán revisando las condiciones en las que laboran los comerciantes de alimentos establecimientos por toda el área de Playa Norte, de los cuales algunos son fijos, semifijos y ambulantes, que deberán cumplir con las indicaciones sanitarias correspondientes.
Personal de la dependencia verificará el mecanismo que emplean los comerciantes para preparar los alimentos, la indumentaria que utilizan, así como también las condiciones en las que se encuentran el fogón o cocina.
