CAMPECHE, CAMP. El diagnóstico llegó sin maquillaje, Campeche avanza en salud visual infantil, pero carga su mayor rezago en la mesa, justo en la alimentación. Y mientras los primeros resultados exhiben ese punto débil, la respuesta para combatirlo apenas empieza a formarse, esto por una nueva propuesta de la Secretaría de Salud: menús por municipio, activación física y guías de vida saludable en maya y español.
Así lo informó, Víctor Sarmiento Maldonado, quien reiteró que, justo por esa grieta, casi cotidiana y silenciosa, la Secretaría de Salud presentó esta propuesta.
Aunque todavía está en revisión técnica, pero dibuja el primer boceto de una estrategia que pretende transformar hábitos desde la cocina familiar.
El plan contempla tres versiones para 2026, con un alimento, una colación y un platillo fuerte diseñados según la realidad de cada uno de los 13 municipios. Con esto se busca atacar de raíz los hábitos que hoy mantienen al estado rezagado, pese a la eliminación de comida chatarra en las escuelas y al programa federal “Vive Saludable, Vive Feliz”.
Estas acciones son necesarias pues, pese a que la comida chatarra ya salió de los planteles, ese vacío nutricional persiste en casa, donde la rutina, el bolsillo y las costumbres pesan más que cualquier circular escolar. Por lo que la propuesta nace porque las prácticas familiares están frenando al estado en temas clave, incluso con el impulso federal de “Vive Saludable, Vive Feliz”.
