La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció este miércoles la revocación de la autorización que permitía añadir el colorante Rojo 3 a los alimentos, citando preocupaciones sobre su relación con el cáncer en ratas de laboratorio. La agencia explicó que, si bien no consideraba que la evidencia contra Rojo 3 fuera concluyente en humanos, la ley obliga a retirar aditivos vinculados con casos de cáncer en animales.
“La Cláusula Delaney es clara; La FDA no puede autorizar unaditivo alimentario o colorante si se ha descubierto que causa cáncer en humanos o animales. La evidencia muestra cáncer en ratas macho de laboratorio expuestas a altos niveles de FD&C Rojo No.3”, declaró Jim Jones, comisionado adjunto de alimentos humanos de la FDA.
En una publicación en el sitio web de la FDA, la agencia señaló que las afirmaciones de que el uso de Rojo 3 en alimentos o medicamentos “pone a las personas en riesgo” no están respaldadas por la información científica disponible. No obstante, ante la obligación legal de retirar aditivos sospechosos de cancerígenos, la FDA optó por revocar su autorización.
