MÉXICO.- El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué Sacristán, anunció que el gobierno mexicano tiene como objetivo aumentar la producción de frijol y arroz de alta calidad para alcanzar la sustentabilidad y autonomía alimentaria en el país. Subrayó que actualmente la oferta de estos granos es insuficiente, lo que ha motivado la puesta en marcha de iniciativas para su multiplicación y mejoramiento.
Uno de los estados clave en este esfuerzo será Campeche, que se proyecta como uno de los principales productores de arroz en el futuro cercano. La producción local de este cereal es parte de una estrategia más amplia para reducir la dependencia de importaciones y fortalecer el mercado interno.
El titular de SADER también destacó la importancia de rescatar los maíces criollos, variedades que forman parte del patrimonio agrícola del país. La intención, explicó, es que estos maíces se mantengan como un bien de dominio público, asegurando que su uso y distribución no quede en manos de intereses privados o extranjeros.
Berdegué detalló que se están evaluando las necesidades y condiciones particulares de cada región de México para diseñar programas adaptados que permitan incrementar la producción de granos básicos de forma sostenible. “Es fundamental que estos esfuerzos respondan a las características específicas de cada zona del país, para garantizar su éxito a largo plazo”, concluyó.
