CAMPECHE.- La península de Yucatán está celebrando la reciente Indicación Geográfica Protegida (IGP) del pulpo Maya, marcando un hito como la primera indicación pesquera de México, lo cual fue informado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Ante esto, se destacó que este reconocimiento, publicado el 23 de agosto por el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI), eleva al pulpo Maya a un estatus de bien nacional, lo que protegerá la captura y comercialización de la especie que se encuentra en las aguas de Yucatán, Quintana Roo y Campeche.
La decisión no solo resalta la calidad de esta especie, sino que también asegura que su producción se mantenga bajo prácticas sostenibles, garantizando un impacto ambiental mínimo. El pulpo Maya se suma a otros productos con indicación geográfica en México, como la cajeta de Sayula y los alebrijes de Oaxaca.
La diferencia entre la Denominación de Origen y la Indicación Geográfica radica en que esta última solo requiere una conexión con el lugar de producción, no necesariamente insumos endémicos o métodos tradicionales.
Con la IGP, la pesca del pulpo Maya se limitará a un área específica: desde Isla Mujeres y Quintana Roo hasta Isla Aguada en Campeche, y se realizará exclusivamente durante el día mediante el método de gareteo, un sistema de pesca sustentable que minimiza el impacto ambiental.
