Este fin de semana festeja junto a tu familia con estas opciones frescas y deliciosas, para acompañar la tarde.
Si el plan es disfrutar de una reunión con la familia o con los amigos, este par de aperitivos, acompañados de una selección de cerveza local, serán ideales para no pelearse con el calor y consentir el paladar.
"La idea de un buen maridaje es que ni la cerveza le gane al platillo, ni el platillo a la cerveza, entonces son platillos que recomendamos en verano porque son muy frescos, y la cerveza te limpia ese paladar.
Es un maridaje muy refrescante para el verano", dice Pablo Flores.
No importa la ocasión, para estos días de sol y comidas al aire libre, Flores recomienda cervezas ligeras y refrescantes que contengan trigo, que sean afrutadas o de notas cítricas como las Golden Ale, las Pilsner y las Kölsch.
Guacamole
No hay nada mejor para botanear que un buen guacamole fresco, en este caso aliñado con aceite de oliva y acompañado con un poco de carne seca para darle textura.
